TOPlist

DŮLKOVÉ KOLÁČKY S KARAMELEM

Těsto: 250g hladké mouky, 150g másla, 100g moučkového cukru, 1 žloutek, 2 lžíce citronové šťávy, špetka soli.
Karamel: 100g cukru, 125g šlehačky, 75g tekutého medu, 1/2 lžičky mleté skořice.
-----
Na vále zpracujeme těsto a necháme v mikrot. sáčku v lednici odležet. Na vymazaný plech děláme kuličky, koncem vařečky uděláme důlky a pečeme v předehřáté troubě na 180°C. Vychladlé opatrně plníme tekutým karamelem.
Karamel: V menším kastrůlku na mírném ohni rozpustíme cukr a necháme do zlatova zkaramelizovat. Přidáme šlehačku, med a skořici, za stálého míchání přivedeme k varu a mícháme a vaříme asi 5 minut, až se hmota krásně spojí v tekutý karamel.
21.11.2011 21:04:02
nozulka
Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one