TOPlist

MASO DRŮBEŽÍ-z pánve

500g kuřecích prsíček, 3 střední cibule, 3 vejce, 40g Solamylu, 2 lžíce kremžské hořčice, 1 lžička soli, 1 lžička pepře, 1 lžíce papriky, 1/2 lžičky pálivé papriky.
+ olej na smažení
-----
Maso nakrájíme na tenké nudličky, cibuli nakrájíme-na čtvrtiny a z toho tenoučké proužky-takže na "čtvrtkroužky" a vše dáme do mísy. Přidáme ostatní suroviny, dobře promícháme a necháme do druhého dne přikryté odležet v lednici.
Na pánev na rozpálený olej dáváme lžící hmoty, rozetřeme na placičky a opečeme z obou stran.
Příloha: různě upravené brambory-kaše,hranolky, vařené,opečené nebo šťouchané brambory....+ zeleninový salát nebo obloha
4 kuřecí řízky.
Marináda: 1 velký bílý jogurt (nejlépe smetanový), 1 vrchovatá lžička koření (např. kari,grilovací,česnek apod.), sůl.
-----
Maso naklepeme, naložíme do druhého dne do marinády a pak i s marinádou opečeme na teflonové pánvi nebo grilujeme.
1 krůtí prsa, 100g kladenské pečínky nebo debrecínky, 100g plátkového sýra, sůl, pepř.
+ hladká mouka, vejce a strouhanka na obalení, olej na smažení
+ špejle
-----
Z krůtích prsou uděláme plát, naklepeme, osolíme, opepříme, poklademe kladenskou, sýrem a zatočíme do rolády.
Do rolády zapícháme špejle tak, aby špejle byla vždy v polovině plátku - mezi špejlemi ukrojíme z rolády plátek a budeme mít plátek rolády, spíchnutý špejlí.
Tak nakrájíme celou roládu na asi 3 cm silné plátky, necháme je spíchnuté špejlí a obalíme jako řízek v trojobalu. Zvolna smažíme na oleji po obou stranách.
Příloha: hranolky, brambory, bramborová kaše....
asi 600g kuřecích prsíček, sůl, olej.
Těstíčko: 2 vejce, 200ml mléka, 200g hladké mouky, 100g strouhaného sýra, 6 stroužků česneku, sůl - vše smícháme a necháme pár minut odstát.
-----
Maso osolíme a nakrájíme na kostky. Jednotlivé kostky obalujeme v hustém těstíčku a smažíme ve friťáku nebo vyšší vrstvě oleje.
Příloha: brambory, hranolky, bramborová kaše nebo jen zeleninový salát + tatarka
600g kuřecích prsíček
Směs: 4-5 stroužků prolisovaného česneku, kari koření, olej, sůl - uděláme řidší pastu
Těstíčko: 2 vejce, solamyl, sůl, sojová omáčka, asi 100ml bílého vína - vyšleháme
+ strouhaný kokos
-----
Maso naklepeme, potřeme směsí a přikryté necháme v lednici asi 1 hodinu odležet. Pak nakrájíme na pruhy = nudle (neděláme drobné nudličky jako na čínu), máčíme v těstíčku, obalíme v kokosu a smažíme na oleji dozlatova.
Příloha: brambory, bramborová kaše, hranolky... + zeleninový salát
600g kuřecích prsíček, sůl, pepř, olej.
Těstíčko: 2 vejce, 1/2 l mléka, 50g hladké mouky, 50g strouhaného sýra, nasekaná pažitka.
-----
Maso nakrájíme na silnější nudličky, osolíme, opepříme, namáčíme v těstíčku a zvolna smažíme. Dáváme kousek od sebe a při smažení hlídáme, aby se nudličky nespojily dohromady.
Příloha: brambory, hranolky, bramborová kaše
1 kuře, olej.
Těstíčko: 2 vejce, 1 dl piva, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce sojové omáčky, 3 lžíce hladké mouky, 1 lžíce Solamylu, sůl, pepř.
-----
Vše na těstíčko rozšleháme v misce, kuře stáhneme z kůže, nakrájíme na menší kousky a naložíme asi na tři hodiny do těstíčka. Pak osmažíme na oleji.
Příloha: brambory
4 kuřecí prsíčka, sůl, pepř, chilli koření, grilovací koření, 2 lžičky hladké mouky, olej.
PřelIv: 2 lžíce majonézy, 2 lžíce bílého jogurtu, 2 lžíce strouhaného křenu, 3-4 lžíce kečupu - vše smícháme.
-----
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, přidáme špetku chilli, grilovacího, mouku a rukama promícháme.
Maso vložíme na rozpálený olej a asi 5 minut za stálého míchání opékáme. Na talíři přelijeme přelivem.
Příloha: hranolky, krokety ... + zeleninová obloha
1 kuře, 1 cibule nebo pórek
Marináda: 3 lžíce oleje, 1 lžíce sojové omáčky, 1 vejce, 1 lžička sladké papriky, 1 lžička vegety, sůl, pepř.
-----
Kuře zbavíme kůže a vykostíme. Maso nakrájíme na nudličky, nakrájíme i cibuli nebo pórek na půlkroužky (a rozebereme), smícháme s marinádou a necháme do druhého dne v lednici. Pak opékáme na pánvi asi 20 minut.
Příloha: rýže, hranolky nebo směsí plníme bramboráky
4 kuřecí prsa, 1 velká cibule, 2 rajčata, 2 papriky, asi 10 žampionů, olej, grilovací koření, sůl, pepř.
-----
Rajčata nahoře nakrojíme do kříže (jen slupku), ponoříme na pár vteřin do vroucí vody, vyndáme a slupku sloupneme. Žampiony oloupeme.
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájené maso a orestujeme. Přidáme na plátky nakrájené žampiony, na nudličky nakrájené papriky a rajčata, asi lžičku grilovacího koření, opepříme, osolíme a orestujeme - zelenina pustí šťávu. Když je maso měkké, dochutíme a odstavíme.
Příloha: brambory, hranolky, rýže
Kuřecí prsíčka.
Marináda: olej, bílek, bazalka nebo pažitka, česnek, pepř,sůl,  worcester, solamyl.
+ strouhanka, vejce, olej.
-----
Maso mírně naklepeme a naložíme přes noc do marinády. Druhý den obalíme ve strouhance, rozšlehaných vejcích a smažíme.
Příloha: hranolky, brambory, bramborová kaše + obloha.
4 kuřecí řízky, olej.
Marináda: 2 stroužky česneku, 1 cibule, 2 lžíce sojové omáčky, špetka cukru, špetka pepře a tymiánu.
Těstíčko: 2 vejce, 5 lžic světlého piva, asi 3 lžíce hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, sůl.
-----
Cibuli nadrobno nakrájíme nebo nastrouháme na struhadle (vznikne nám kašička), česnek prolisujeme a smícháme se sojovkou a kořením.
Plátky masa naklepeme, potřeme marinádou, naskládáme na sebe a v uzavřené nádobě dáme do druhého dne rozležet do lednice.
Druhý den našleháme vejce, přidáme pivo, osolíme a vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Mouky dáváme tolik, aby vzniklo řidší těstíčko - záleží na velikosti vajec.
Maso namáčíme v těstíčku a smažíme na oleji po obou stranách dozlatova.
Příloha: brambory, bramborová kaše, hranolky...
4 řízky z krůtích nebo kuřecích prsíček, 2 vejce, 100ml smetany nebo šlehačky, hladká mouka, 2 vejce, 2 rohlíky, 20g mandlových lupínků, olej, máslo, sůl.
-----
Rohlíky nakrájíme na drobné nudličky, mandlové lupínky nasekáme na nudličky a smícháme. Vejce rozšleháme, osolíme a vmícháme smetanu.
Maso naklepeme, osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a ve směsi rohlíků a mandlí. Smažíme po obou stranách na oleji dozlatova, vyndáme a potřeme máslem.
Příloha: brambory, bramborová kaše... a zeleninový salát.
Kuřecí prsíčka, sůl, pepř, strouhanka, vejce, česnek, vegeta, olej.
-----
Maso osolíme, opepříme, vklepeme z obou stran strouhanku, protáhneme rozšlehanými vejci (s vegetou a česnekem) a smažíme.
Příloha: brambory, bramborová kaše.
4 kuřecí prsní řízky, sůl, pepř, olej
Marináda: 1 velký bílý jogurt, 2 vejce, 3 stroužky prolisovaného česneku, grilovací koření-vše smícháme
+ strouhanka na obalení
-----
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Naložíme do marinády a v uzavřené nádobě dáme do druhého dne do lednice. Pak obalíme ve strouhance a smažíme na oleji.
Příloha: brambory, hranolky
Kuřecí prsíčka, sůl, kari nebo chilli, hladká mouka, vejce, olej.
+ kečup, tatarka, strouhaný sýr.
-----
Řízky naklepeme, osolíme, okořeníme kari nebo chilli, obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných vejcích a zvolna usmažíme.
Na talíři potřeme kečupem, na to tatarku a posypeme strouhaným sýrem.
Příloha: hranolky nebo jinak různě upravené brambory + obloha.
4 plátky masa (kotlety, řízky, kuřecí prsa apod.), sůl, pepř, kremžská hořčice, 4 stroužky česneku, olej na smažení.
Na obalení: vejce, hladká mouka, strouhanka, cca 50g strouhaného sýra (sýr smícháme se strouhankou v poměru 1:1).
-----
Maso naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem a hořčicí. Obalíme v trojobalu a smažíme po obou stranách na oleji dozlatova.
Příloha: brambory, bramborová kaše, hranolky ...

Vařené drůbeží maso, sádlo,olej nebo Ceres, mletá sladká paprika, sůl, chilli, prolisovaný česnek, kečup, dost cibule na půlkroužky, sterilovaná kapie.
-----
Maso orestujeme na tuku, přidáme ostatní, chvíli podusíme, odstavíme a NECHÁME ODLEŽET DO DRUHÉHO DNE.
Příloha: hranolky, rýže, brambory
4 kuřecí řízky, hladká mouka, sladká paprika, olej , sůl.
Směs: olej, 2 cibule, 1 nožička klobásy, 1 sterilovaná nebo čerstvá kapie.
+ 100g strouhaného sýra.
-----
Maso naklepeme, osolíme, obalíme v mouce, poprášíme paprikou a opečeme po obou stranách na oleji. Podlijeme a dusíme doměkka. Orestovanou směs přidáme k masu a ještě 5 minut podusíme. Na talíři posypeme strouhaným sýrem.
Směs: vše nakrájíme a orestujeme na oleji (přidáváme v pořadí, jak je napsáno v ingrediencích).
Příloha: hranolky, brambory, krokety.
4 kuřecí řízky, hladká mouka, sladká paprika, olej (sádlo), sůl.
Směs: olej, 2 cibule, 100g žampionů, 60g šunkového salámu, 1 sterilovaná kapie, 4 lžíce kečupu.
-----
Maso naklepeme, osolíme, obalíme v mouce, poprášíme paprikou a opečeme po obou stranách na oleji. Podlijeme a dusíme doměkka. Na talíři maso polijeme šťávou a poklademe orestovanou směsí.
Směs: vše nakrájíme a orestujeme na oleji (přidáváme v pořadí, jak je napsáno v ingrediencích).
Příloha: hranolky, restované brambory.
Kuřecí prsíčka nebo stehenní řízky, sůl, pepř, kabanos nebo klobáska, cibule, anglická slanina, žampiony, uzený sýr, olej.
 + mouka vejce, strouhanka na obalení.
-----
Maso mírně naklepeme, osolíme, opepříme a všechny suroviny nakrájíme na stejné kousky.Pak střídavě napichujeme na špejle, obalíme jako řízek a smažíme ve vyšší vrstvě oleje.
Příloha: brambory, hranolky, bramborová kaše + obloha.
Kuřecí prsíčka-počet podle strávníků, anglická slanina, zelená paprika, olej.
Směs: kousek másla, nadrobno pokrájené žampiony, cibule, hořčice, kečup, sůl, pepř, kapka worcesteru-vše utřeme.
-----
Plátky masa dotenka ve folii naklepeme, potřeme směsí, dáme plátek anglické, pokrájenou papriku a srolujeme jako závitek. Rolky nakrájíme na vyšší plátky (asi 3 cm), naplocho vedle sebe napíchneme na jehlu nebo špejli, z obou stran zprudka orestujeme na oleji, pak zmírníme a zvolna z obou stran opečeme doměkka.
Příloha: hranolky, brambory, bramborová kaše + obloha
1 balíček těstovin
1/2 pečeného kuřete (měla jsem od minulého dne), vypečený tuk z kuřete, 2 slovenské papriky, 2 rajčata, 1 větší cibule, pokud je potřeba -olej, sůl.
-----
Těstoviny uvaříme podle návodu.
Maso obereme z kostí a nakrájíme na kousky.
Na tuku z kuřete (pokud máme málo - přidáme olej nebo máslo) orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou papriku, po chvilce přidáme maso. Orestujeme, přidáme nadrobno nakrájená rajčata, po chvilce vmícháme uvařené těstoviny a necháme společně ještě prohřát. Nemusíme dávat všechny - záleží, kolik máme masa. Těstoviny nedávám moc okapané a pokud je potřeba i trochu vody z těstovin přidám, aby se vše hezky spojilo a jídlo nebylo suché.

Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one