TOPlist

MASO RYBÍ-omáčky,šťávy

4 rybí filety, citronová šťáva, 150g žampionů, 1 cibule, 1 lžíce másla, hladká mouka, olej, sůl, pepř.
-----
Rybí filety osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme chvilku odležet.
Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampiony, orestujeme a podusíme doměkka.
Rybí filety poprášíme hladkou moukou, po obou stranách opečeme na oleji, přidáme trochu vody, podušené žampiony a chvilku podusíme, až budou ryby hotové.
Příloha: brambory
4 rybí filety, sůl, pepř, olej.
Směs: 50g slaniny, 1 velká cibule, 2-3 stroužky česneku, 200g sterilovaných kapií, cca 1 lžička sladké papriky.
-----
Filety osušíme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme z obou stran na oleji. Opatrně obracečkou vyndáme a necháme stranou.
Na olej přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a slaninu, orestujeme, zaprášíme mletou paprikou, jen promíchneme (aby paprika nezhořkla) a  podlijeme asi 100ml vody. Přidáme rybí filety a chvilku podusíme, aby se ryby "dodělaly". Pokud máme jako přílohu rýži a chceme víc štávy, dolijeme trochu vody a dochutíme.
Příloha: brambory, rýže...
4 rybí filety, 1 velká cibule, 2 rajčata, 2 papriky, 2-3 stroužky česneku, asi 2 lžíce hladké mouky,olej, 1-2 lžíce sladké papriky, špetka drceného kmínu, sůl, pepř.
-----
Na olej orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, na nudličky papriky a na kostičky rajčata. Zaprášíme sladkou paprikou, přidáme kmín, osolíme, opepříme,trochu podlijeme a chvilku podusíme. Pak přidáme na kostky nakrájené filé, prolisovaný česnek podusíme a po chvilce zahustíme moukou rozmíchanou s vodou. Povaříme, dochutíme a odstavíme.
Příloha: brambory, rýže...
Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one