TOPlist

MASO VEPŘOVÉ-směsi

500g plecka nebo kýty, 1 kg cibule, 6 stroužků česneku, 1/2 lžičky mletého zázvoru, 1 lžička drceného kmínu, 1/2 lžičky skořice, 2 kelímky bílého jogurtu, sůl, kdo má rád-přidá feferonky, sůl, asi 2 lžíce másla.
-----
Maso na kostičky, cibule na osminy, prolisovaný česnek a vše (mimo jogurtu a másla) do kastrolu a bez tuku a podlévání dusíme na mírném ohni doměkka. Nakonec přidáme jogurt a máslo, necháme 5-10 minut probublat a podáváme. Chutná teplé i studené. Pokud je opravdu nutné, trošku během dušení podlijeme vývarem.
Příloha: pečivo, chléb
600g vepřové kýty, 2 cibule, 3 lžíce kečupu, 1 lžíce worcesteru, několik lžic sterilované kapie, Solamyl, sůl, pepř, olej.
+ strouhaný křen
-----
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, poprášíme Solamylem a orestujeme na oleji. Přidáme nakrájenou cibuli, když zesklovatí, přidáme kečup, worcester a kapii. Promícháme, podle chuti dosolíme a směs na talíři sypeme strouhaným křenem.
Příloha: chléb
300g libového vepřového masa, sůl, pepř, 3 lžíce sádla nebo oleje apod., sklenička sterilovaného leča nebo paprikového salátu, lžička worcesteru nebo sojové omáčky.
-----
Maso nakrájíme na velmi jemné nudličky, osolíme, opepříme, orestujeme zprudka na sádle a chvíli podusíme. Přidáme zeleninový salát, podusíme a dochutíme worcesterem nebo sojovou omáčkou.
Příloha: rýže, hranolky, chléb
750g libového bůčku nebo plecka, 150g paprik, 150g rajčat, 150g žampionů, česnek, cibule, sůl, pepř.
-----
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a upečeme téměř doměkka.
Pak přidáme utřený česnek, cibuli na půlkolečka, nudličky paprik, pokrájená rajčata a žampiony, zamícháme, podle chuti dosolíme a chvilku ještě zapečeme.
Příloha: chléb, brambory, těstoviny...
500g libového masa-na tenké nudličky
Marináda: 2 žloutky, 1 lžička kari koření, 1 lžička soli, 1 lžička cukru, 2 lžíce maggi.
-----
Promícháme a necháme do druhého dne uležet v lednici. Směs osmahneme oleji 20 minut a podléváme troškou vody, kterou jsme vypláchli misku.
Vepřová plec, olej, cibule,  čínské zelí, rýže, sojová omáčka, sůl, pepř.
-----
Na oleji orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na kostičky, orestujeme, osolíme, opepříme, podlijeme a dusíme do poloměkka. Přidáme čínské zelí, propláchnutou syrovou rýži, sojovou omáčku a dusíme doměkka. Během dušení podle potřeby podléváme vodou nebo vývarem a ke konci hlídáme a mícháme, aby se rýže nepřipálila.
300g vepřové kýty-na tenké nudličky
Marináda: 1 lžička soli, 1 lžička cukru, 1 lžička maggi, 1 lžička worcesteru, 2 lžičky Solamylu, 1/2 lžičky kari koření, 2 cibule, 2 lžíce oleje, 2 žloutky, feferonky.
-----
Vše smícháme s přísadami, necháme do druhého dne rozležet v lednici a smažíme na pánvi.
Příloha: brambory, hranolky.
600g vepřové kýty, 100g libové anglické slaniny (klobásy nebo jiné uzeniny), 1 cibule, 1 malá konzerva steril. žampionů, 150g nivy, 1 šlehačka, 1 zmrazený špenát, sůl, pepř, olej.
-----
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a pokud dáváme anglickou slaninu, tak i tu. Když dáváme uzeninu, přidáme jí později. Na cibuli přidáme maso, orestujeme, podlijeme a dusíme do měkka. Podléváme jen trochu a raději občas podlijeme. Když je maso měkké, přidáme rozmrazený špenát, žampiony bez nálevu, nakrájenou klobásu, nahrubo nastrouhanou nivu, necháme rozpustit, přilijeme šlehačku a necháme přejít varem. Dochutíme a podáváme.
Příloha: těstoviny, nejlépe špenátové
300g kýty, 100g vepřových jater, mletá paprika, sterilovaná kapie, feferonka, 1 lžička rajského protlaku, 1 menší kyselá okurka, 1 lžíce steril. žampionů, sojová omáčka, drcený kmín, sůl, mletý pepř, 1 větší cibuli,olej.
-----
Na oleji orestujeme cibuli, maso a játra na nudličky a přidáme ostatní. Nepodléváme a restujeme doměkka.
Příloha: hranolky, americké brambory apod. + obloha
300g vepřové kýty, 2 lžíce oleje, 2 cibule, 2 feferonky, 4 lžíce kečupu, 2 vejce, sůl a pepř.
-----
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme nudličky masa, orestujeme, osolíme, opepříme, přidáme jemně nakrájenou feferonku a dusíme. Nakonec přidáme kečup a vmícháme vejce.
Příloha: hranolky
600g kýty nebo plecka, olej nebo sádlo, 3 zelené papriky, 150g oloupaných rajčat, 100g salátové okurky, 800g brambor, 2 lžíce petrželky, 1 dl zakysané smetany, pepř, sůl, 100g slaniny, 2 cibule.
-----
Na pánvi orestujeme nadrobno nakrájenou slaninu a když pustí tuk, přidáme na půlkolečka 2 cibule a smažíme dozlatova a dáme stranou. V kastrolu na oleji nebo sádle zprudka orestujeme na kostky nakrájené maso, přidáme pokrájená rajčata, papriky na nudličky a oloupanou okurku nahrubo nastrouhanou (přidáme i se šťávou, co pustila). Osolíme, opepříme a dusíme skoro doměkka. Pak přidáme na malé kostky pokrájené brambory, když je vše měkké, přidáme orestovanou cibuli se slaninou, vmícháme zakysanou, stáhneme sporák na minimum a 5 minut povaříme. Posypeme petrželkou.
600g vepřové plece, 1 menší pórek, 200g žampionů, 1 zelená paprika, 1 červená paprika, 1 cibule, 1 lžička worcesteru, 4 lžíce sojové omáčky, pepř, sůl, olej.
-----
Maso nakrájíme na nudličky, přidáme sojovku, pepř, worcester, promícháme a necháme chvíli proležet. Mezitím si nakrájíme zeleninu, žampiony a cibuli.
Na oleji orestujeme maso, až se zatáhne,  podlijeme trochu vodou (asi 1 dl) a dusíme, až je maso skoro měkké a voda se vypaří. Přidáme zeleninu a žampiony,  restujeme, až je maso měkké a podle toho, jak máme rádi měkkou zeleninu. Pokud je potřeba, přisolíme.
Příloha: hranolky, rýže...

500g vepřové plece, 1 Moravanka, 1 cibule, sojová omáčka, 1-2 lžičky Solamylu, sůl, pepř.
-----
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme a nakrájíme na nudličky. Moravanku scedíme, a pokrájíme (pokud necháme i feferonku, bude hooodně pálivé).
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přídáme maso a restujeme, až se maso zatáhne (zšedne). Podlijeme trochu vodou (cca 1 dl), opepříme, zastříkneme sojovkou a dusíme, až je maso skoro měkké. Přidáme Moravanku, dusíme doměkka a nakonec zahustíme solamylem rozmíchaný, v trošce vody. Pokud je potřeba, dochutíme sojovkou nebo dosolíme.
Příloha: brambory, krokety, hranolky, bramboráčky -  nebo podáváme v bramboráku

500g vepřové kýty, 1 malý ananasový kompot - kousky, sojová omáčka, 1 lžička solamylu, olej,  kari koření, sůl.
-----
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, pokapeme olejem, promícháme a necháme v lednici chvíli odležet.
Kompot scedíme.
Na oleji doměkka orestujeme maso, přidáme větší špetku kari koření, ananas, sojovou omáčku a solamyl rozmíchaný v trošce vody, Necháme přejít varem, dochutíme a odstavíme.
Příloha: hranolky
500g vepřové kýty, 2 cibule, 2 velká jablka, 1 kostička masoxu, olej, 1-2 lžičky solamylu, sojová omáčka, sůl, pepř.
-----
Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka, maso na nudličky, jablka oloupeme a nakrájíme na hrubší nudličky.
Na oleji orestujeme maso, až se zatáhne (zšedne), pak přidáme cibuli, orestujeme, trochu podlijeme, přidáme pepř, masox a dusíme. Když je maso téměř měkké, přidáme jablka, zakapeme sojovkou a když je vše měkké, zahustíme solamylem rozmíchaným v trošce vody. Necháme jen přejít varem, dochutíme a odstavíme.
Příloha: rýže
600g vepřové kýty, 1 cibule, 50g másla, 2 lžíce polohrubé mouky, 2 stroužky česneku, 1 lžička grilovacího koření, sůl.
Zelenina: 100g másla, 1 cibule, 150g mrkve, 100g růžičkové kapusty, 1 pórek, 1 lžíce sterilovaného hrášku, 1 lžíce sojové omáčky.
-----
Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme maso na nudličky a orestujeme, až se maso zatáhne (zšedne) a pustí šťávu. Pak osolíme, přidáme grilovací koření, prolisovaný česnek, mouku, promíchneme a podlijeme asi 1 dl vody a dusíme doměkka.
Mezitím na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou zeleninu, orestujeme, přidáme sojovou omáčku, podlijeme asi 1 dl vody a podusíme. Pak přidáme hrášek. Když je maso měkké, vmícháme podušenou zeleninu, dochutíme a odstavíme.
Příloha: brambory
1 kg vepřové plece, sójová omáčka, sůl, solamyl, ocet, zázvor, Vegeta, 2 dl bílého vína, 2 cibule, 1 menší čínské zelí, 2 zelené papriky, 1 jablko, 1 pórek, žampiony, olej.
-----
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, obalíme v solamylu orestujeme na oleji, trochu podlijeme vodou a podusíme skoro doměkka. Necháme vodu vydusit, přidáme nakrájenou zeleninu, jablko a žampiony, orestujeme s masem, podlijeme, přidáme víno, trochu octa, špetku zázvoru, vegetu, sojovku a dusíme doměkka. Podle potřeby podlijeme a dochutíme.
Příloha: rýže
4 vepřové plátky (kýta,krkovička), olej, sůl, pepř, 3 pórky, 2 stroužky česneku, 1 lžíce másla, sůl, 1 lžíce vody, 1 lžička Solamylu.
-----
Pórky očistíme, podélně rozkrojíme a nakrájíme na "půlkolečka" . Na másle orestujeme pórek, přidáme nasekaný česnek a dusíme doměkka. Pak zahustíme Solamylem rozmíchaným ve vodě.
Maso lehce naklepeme, osolíme, opepříme, nakrájíme na nudličky a opečeme na oleji doměkka. Pak přidáme k hotovému pórku,  promícháme a hned podáváme.
Příloha: rýže, hranolky...
Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one