TOPlist

POMALÝ HRNEC-maso mleté

400g mletého masa, 1/2 l vlažné vody, 4 slovenské papriky, 3 špekáčky, 1 větší cibule, 1 lžíce grilovacího koření, 1,5 lžíce mleté papriky, 1 lžička gulášového koření, 1 lžička soli, asi 5 lžic hladké mouky.
-----
Maso rozmícháme v nádobě PH s vlažnou vodou, přidáme sůl, koření, papriky na nudličky, špekáčky a cibuli nadrobno, promícháme a vaříme na high asi 2 hodiny, pak zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a ještě 1/2 hodiny vaříme.
Příloha: těstoviny

500g mletého masa, 100g vařené rýže, sůl.
Omáčka: 2 rajské protlaky, 1 cibule, 2 lžíce kečupu, 2 bobkové listy, 3 kuličky nového koření, 2 kuličky celého pepře, 2 lžíce hladké mouky, sůl, cukr.
-----
Maso smícháme s rýží, osolíme a ze směsi uděláme koule nebo menší kuličky
Do nádoby PH dáme nadrobno nakrájenou cibuli, protlaky, koření zavázané v gáze nebo v sítku na koření, sůl, trochu cukru, vmícháme vodu, vložíme maso a vaříme na high asi 2,5 hod. Pak zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě, přidáme kečup, dochutíme a vaříme ještě 1/2 hodiny, vyndáme koření a podáváme.
Příloha: rýže, těstoviny, houskový knedlík

6 paprik
Náplň: 600g mletého masa, 1 sáček rýže, sůl, pepř.
Omáčka: 2 rajčatové protlaky Lidl =2x 500g pasírovaná rajčata, 3 bobkové listy, 3 kuličky nového koření, 1 cibule, asi 200ml vody, cukr, sůl.
-----
Rýži uvaříme a necháme vychladnout. pak přidáme k mletému masu-nemusíme dávat rýži všechnu. Osolíme, opepříme, promícháme a směsí naplníme vydlabané papriky.
Do PH dáme nadrobno nakrájenou cibuli, koření ( lepší je zavázat do kousku gázy a pak jednoduše vyndáme), protlaky, vodu, trochu cukru, naskládáme naplněné papriky a vaříme na high cca 2,5 hodiny. Záleží, jak jsou velké a silné papriky. Pak dochutíme podle potřeby solí a cukrem.
Příloha: houskové knedlíky, těstoviny, rýže ...



MOJE ZIMNÍ VARIANTA - FALEŠNÉ PLNĚNÉ PAPRIKY

Když jsou levné papriky, po 2-3 si je nakrájené zabalím do mikrotenových sáčků a uložím do mrazáku. Pak udělám z masové směsi koule a do omáčky přidám jeden balíček nakrájených paprik. Pustí do rajské šťávu a je to skoro jako plněné papriky ;-).

na obrázku s houskovými knedlíky s práškem do pečiva a sodovkou

1 balíček špaget.
Směs: 300-400g mletého masa, 1 cibule, sůl, špetka pepře, 500g rajčatového protlaku (v krabičce z Lidlu -pasírovaná rajčata))-nebo 2 větší protlaky v konzervě a trošku víc vody, asi 5 lžic kečupu.
+ strouhaný sýr na posypání
-----
Do nádoby PH dáme maso, protlak, sůl, 1/4 hrnku vody, nadrobno nakrájenou cibuli, promícháme a vaříme na high 2 hodiny. Ze začátku občas promícháme, aby maso se nesrazilo na velké kusy a bylo ve špagetách nadrobno. Pak vmícháme kečup, podle chuti přisladíme a přisolíme a vmícháme uvařené špagety.

Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one