TOPlist

POMAZÁNKY-z uzeniny

Chuťově je hodně podobná čabajské pěně, co prodávali za starých časů a protože měla úspěch, vznikly i moje další recepty na pěny - uherská, česneková, sardelová, šlehaná niva apod.:
1 nožička čabajské klobásy (160g), 200g pomazánkového másla bez příchuti, 250ml (tekuté) šlehačky, 100g taveného sýra, kousek cibule, sůl.
-----
Čabajku umeleme nebo nasekáme v robotu, dáme do mísy, přidáme sýr, pomazánkové máslo a tekutou šlehačku a vyšleháme elektrickým šlehačem na hustý krém. Kousek cibule nastrouháme na jemném struhadle (vznikne kašička) a tak půl lžičky lehce vmícháme do pěny. Podle chuti přisolíme.

100g játrové paštiky, 50g změklého másla, 1-2 lžíce smetany nebo šlehačky, 1 lžička kremžské hořčice, 1 lžička plnotučné hořčice, 1 lžíce jemně nastrouhaného celeru, 1 menší cibule, sůl, pepř.
-----
Máslo ušleháme s paštikou, šleháme a přidáváme sůl, pepř, a tekutou smetanu. Do vyšlehané pěny zamícháme hořčici, celer a nadrobno nakrájenou cibuli. Necháme proležet.
400g paprikového salámu, 2 menší cibule, 2 okurky, 1 malá sklenička majonézy.
Směs: 2 lžíce oleje, 2 lžíce hořčice, 2 lžíce kečupu, 2 lžičky pepře, 1 lžička cukru.
+ strouhaný sýr a čerstvá zelenina (rajčata, papriky, sal. okurka apod.)
-----
Salám umeleme, smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí a okurkami, vmícháme vychladlou směs a podle potřeby přidáme majolku. Mažeme na pečivo a zdobíme strouhaným sýrem a zeleninou.
Směs: vše smícháme, necháme přejít varem a vychladíme.
100g Lučiny, 100g šunky, 100ml smetany, 2 lžíce nasekané pažitky nebo petrželky, sůl.
-----
Lučinu ušleháme se šlehačkou, vmícháme drobně nasekanou šunku, pažitku, osolíme a promícháme.
Mažeme na chléb i pečivo.
200g pomazánkového másla bez příchuti, 150g uheráku, 100g taveného sýra (pokud je slanější, dáme méně), 250ml šlehačky, kousek cibule.
-----
Uherák oloupeme a umeleme nebo nasekáme v robotu.
Do mísy dáme pomazánkové máslo, tekutou šlehačku, sýr, nasekaný uherák a vyšleháme elektrickým šlehačem na hustý krém.
Kousek cibule nastrouháme na jemném struhadle - vznikne kašička a asi půl lžičky lehce vmícháme do ušlehaného krému.

Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one