TOPlist

SLADKÉ-BUBLANINY

4 vejce, 2 hrnky cukru, 1 vanilkový cukr, 3 hrnky hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek sodovky, 1 hrnek rozpuštěného másla (dala jsem 1 rozpuštěnou Heru).
+ ovoce
+ máslo na vymazání a hrubá mouka na vysypání plechu
-----
Zapneme si troubu na 180°C.
Do mísy dáme mouku a vmícháme do ní prášek do pečiva. Pak přidáme cukry, vejce, sodovku, promícháme, přidáme máslo a dobře vymícháme těsto. Polovinu těsta rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe ovocem ( větší jahody rozpůlíme  a řeznou stranou dáme  na těsto).
Zbylé těsto trochu zředíme sodovkou a nalijeme na jahody. Rozetřeme a pečeme 30 minut.

6 vajec (žloutky+sníh), 300g polohrubé mouky, 240g moučkového cukru, 1 skořicový cukr, 200g másla nebo Hery, 1/2 prášku do pečiva, 1 lžíce kakaa, asi 8 lžic mléka.
+ broskve
+ máslo na vymazání a hrubá mouka na vysypání plechu
-----
Zapneme si troubu na 180°C, vymažeme a vysypeme plech s vyšším okrajem.
Z bílků ušleháme elektrickým šlehačem sníh a necháme stranou.
Žloutky šlehačem vyšleháme s moučkovým a skořicovým cukrem do husté světlé pěny, přidáme nakrájené máslo a vlažné mléko a znovu vyšleháme. Vařečkou vmícháme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva a postupně přidáváme a lehce vmícháváme ušlehaný sníh.
Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe nakrájenými broskvemi a upečeme v předehřáté troubě.
Těsto: 3 vejce (žloutky+sníh), 300g cukru, 250g polohrubé mouky, 150g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 170g oleje, 400g kefíru.
500g jahod nebo jiné ovoce.
+ máslo na vymazání a hrubá mouka na vysypání plechu
-----
Zapneme si troubu na cca 190-200°C, vymažeme a vysypeme plech s vyšším okrajem.
Žloutky smícháme s cukrem a přivážíme si ostatní suroviny (prášek do pečiva smícháme s moukou). Umícháme těsto a nakonec lehce vmícháme tuhý ušlehaný sníh.
Těsto rozetřeme na připravený plech, poklademe ovocem a upečeme v předehřáté troubě dozlatova.

600g polohrubé mouky, 100g změklé Hery, 100g moučkového cukru, 1 kostka droždí (42g), 2 vejce, 1 zakysaná smetana, asi 3 dl vlažného mléka, špetka soli.
+ povidla a máslo na vymazání plechu
-----
Polovinu mléka, trochu cukru, lžíci mouky a droždí rozmícháme na kvásek a necháme vzejít.
Heru třeme s cukrem do pěny, přidáme ostatní suroviny, vzešlý kvásek a vymícháme řidší kynuté těsto. Poprášíme lehce moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi hodinu vykynout.
Zapneme si troubu na 180°C a vymažem plech.
Na vymazaný plech dáme vykynuté těsto a lžící hustě poklademe šišatými "bobečky" z povidel. Dáváme lžící, tak asi půl lžíce na jeden "bobeček".
Než se předehřeje trouba necháme na plechu, chvilku kynout, jak vypne termostat, dáme do předehřáté trouby a upečeme.
Vychladlé pocukrujeme.
240g polohrubé mouky, 100g másla, 3 vejce (žloutky+sníh), 150g moučkového cukru, 3/4 prášku do pečiva, 1/8 l mléka.
+ ovoce
-----
Máslo s cukrem a žloutky utřeme do pěny. Pak střídavě přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko, nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem nebo pekáč, poklademe ovocem (kousky ovoce omočíme v hrubé mouce) a upečeme v předehřáté troubě na 170-180°C.
Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one