TOPlist

SLADKÉ-ŘEZY LEPŠÍ s piškoty

Těsto: 450g hladké mouky, 150g moučkového cukru, 2 vejce, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 80g změklého másla nebo Hery, 9 lžic mléka, 2 lžíce kakaa.
Krém: 200g másla, 200g moučkového cukru, 1/2 l mléka, 4 lžíce hladké mouky, 2 lžíce pudinkového prášku.
+ necelé 2 balíčky piškotů, rum.
Poleva: 200g moučkového cukru, 100g ztuženého tuku (např. Omega), 4 lžíce mléka, 2 lžíce kakaa.
-----
Suroviny na těsto zpracujeme na vále, těsto rozdělíme na 2 díly a dáme chvíli odpočinout do lednice. Pak vyválíme z každého placku a každou zvlášť upečeme na vymazaném plechu.
Jednu placku necháme na plechu, namažeme polovinou krému, poklademe piškoty, pokapeme rumem, potřeme druhou polovinou krému, přiklopíme druhou plackou, trochu přimáčkneme a polijeme polevou. Krájíme nejlépe až třetí den, když jsou proleželé.
Krém: Z mléka, mouky a pudink. prášku uvaříme kaši a necháme zchladnout. Máslo utřeme s cukrem, po částech vmícháme kaši a dobře prošleháme.
Poleva: Rozpustíme ve vodní lázni a mícháním spojíme.
Těsto: 6 vajec, 150 cukru, 3 malinové pudinkové prášky.
Náplň: 2 balíčky piškotů, rum, malinová limonáda nebo šťáva, uvařená káva, malinová marmeláda
Krém: 2 lžíce polohrubé mouky, 250ml mléka, 2 lžíce rumu, 1 vanilkový cukr, 4 lžíce moučkového cukru, 250g změklého másla.
+ čokoládová poleva
+ máslo na vymazání a hrubá mouka na vysypání plechu
-----
Zapneme si troubu na 180°C, vymažeme a vysypeme plech s vyšším okrajem.
Vejce ušleháme elektrickým šlehačem s cukrem do husté pěny a lehce vmícháme pudinkové prášky. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme v předehřáté troubě.
Rum trochu naředíme malinovou limonádou nebo šťávou, uvaříme kávu a necháme vychladnout.
Vychladlý korpus potřeme marmeládou. Piškoty střídavě máčíme vždy jeden v rumu, jeden v kávě a pokládáme na marmeládu. Na piškoty natřeme krém, uhladíme a polijeme čokoládovou polevou.
Krém: z mléka, mouky a vanilkového cukru uvaříme kaši, vmícháme rum a necháme vychladnout. Máslo ušleháme s cukrem do pěny, šleháme a postupně přidáváme vychladlou kaši.
Těsto: 250g změklé Hery, 500g polohrubé mouky, necelou 1/2 hrnku vlažného mléka, 1 prášek do pečiva, 1 vejce.
Pudink: 1 l mléka, 3 vanilkové pudinkové prášky, 120g cukru.
Poleva: 200g moučkového cukru, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce horké vody, 1 lžíce oleje-vše utřeme, až je poleva hladká a lesklá.
+ marmeláda (nejlépe rybízová), džus, rum, 2 balíčky piškotů
-----
Na vále zpracujeme rukama těsto, rozdělíme na poloviny a dáme v mikrot. sáčku do lednice odležet.
Pak postupně vyválíme na pomoučeném vále z každé poloviny těsta placku ve velikosti plechu, přendáme na vymazaný plech s vyšším okrajem, propícháme vidličkou a každou zvlášť upečeme v předehřáté troubě na 180°C. Necháme vychladnout.
Do misky si dáme džus s trochou rumu nebo kapkou rumové tresti. Jednu placku necháme na plechu, namažeme tence marmeládou, piškoty namáčíme v džusu a pokládáme vedle sebe na marmeládu.
Za stálého míchání uvaříme hustý pudink, necháme trochu zchladnout a ještě teplý vylijeme na piškoty, lehce uhladíme a přikryjeme druhou upečenou plackou. Povrch namažeme tence marmeládou, potřeme citronovou polevou a řezy necháme dobře ztuhnout.
Těsto: 2 vejce, 1 sklenička cukru, 2 skleničky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1/2 skleničky oleje, 1/2 skleničky mléka.
Náplň: 1 hrnek svařeného mléka, 1/4 hrnku rumu, 2 lžíce kakaa, 2 lžíce moučkového cukru, 125g másla, 2 balíčky dětských piškotů, 1 vanilkový cukr.
Čokoládová poleva.
-----
Uděláme těsto, rozetřeme na vymazaný a vysypaný vyšší plech a upečeme při 200°C. Vychladlý moučník pokropíme rumem, potřeme náplní a polijeme čokoládou.
Náplň: Ve studeném převařeném mléce rozpustíme vanilkový cukr promíchaný s kakaem. Po lžících přidáváme do tuku utřeného s moučkovým cukrem, vmícháme rozdrobené dětské piškoty a rum.
Těsto: 5 lžic polohrubé mouky, 5 vajec, 5 lžic pískového cukru.
Náplň: 1/4 l teplého mléka, 2 balíčky piškotů, 2 lžíce kakaa, 1 vanilkový cukr, 250g másla, rum podle chuti.
+ čokoládová poleva
-----
Vejce ušleháme do pěny s cukrem a po částech lehce vmícháme mouku. Upečeme na vymazaném a vysypaném plechu s vyšším okrajem v předehřáté troubě na 180°C.
Na vychladlý piškot natřeme náplň a polijeme čokoládou.
Náplň: Máslo našleháme nebo utřeme do pěny. Umleté nebo rozdrobené piškoty zalijeme teplým mlékem, přidáme kakao s cukrem a dobře promícháme. Ochutíme rumem a přimícháme máslo.
Těsto: 110g moučkového cukru, 6 vajec (žloutky+sníh), 3 jahodové pudinkové prášky, 1 prášek do pečiva.
Krém: 250g másla, 250g moučkového cukru, na kaši-60g másla+60g hladké mouky+250ml mléka.
+ 200g piškotů, 100g pikantní marmelády, rum nebo džus, čokoládová poleva.
-----
Utřeme žloutky s cukrem do pěny, přímícháme pudinkové prášky smíchané s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme sníh. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C.
Vychladlé těsto tence potřeme krémem, poklademe piškoty (slepíme marmeládou), pokropíme rumem nebo džusem a natřeme krém. Necháme v lednici ztuhnout a polijeme čokoládovou polevou.
Krém: Uvaříme kaši a necháme vychladnout. Máslo utřeme s cukrem a po částech vmícháme kaši.
Těsto: 180g cukru, 5 vajec (žloutky+sníh), 6-8 lžíc horké vody, 140g polohrubé mouky, 3 lžíce kakaa, 1 lžička prášku do pečiva.
Krém: 3 dl mléka, 6 žloutků, 1 vanilkový pudinkový prášek, 300g másla, 150g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr.
Dále: piškoty, rum, šlehačka+ ztužovač, případně strouhaná čokoláda.
+ čokoládová poleva nebo 50g čokolády na vaření+40g másla nebo Omegy
-----
Piškoty (počet záleží, kolik chceme nakrájet kousků) rozložíme na pečící papír nebo alobal, pokapeme rumem, mašlovačkou potřeme rozehřátou čokoládou a necháme ztuhnout.
Těsto: žloutky utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem a vodu, nakonec lehce vmícháme sníh. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem a pečeme v předehřáté troubě na 180-190°C. Vychladlé potřeme krémem, uhladíme a naznačíme si lehce nožem kostky, jak je budeme krájet nebo si rovnou nakrájíme na kousky. Do středu každého kousku položíme piškot namočený v čokoládě, okolo piškotu uděláme zdobičkou kolečko ze šlehačky a šlehačku můžeme ještě posypat strouhanou čokoládou.
Krém: z mléka, žloutků a pudinkového prášku uvaříme kaši a ve studené vodní lázni mícháme do vychladnutí. Máslo ušleháme s cukry a pak po částech zašleháváme vychladlou kaši.
Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one