TOPlist

SLADKÉ-ŘEZY OBYČ. perníky apod.

3 vejce, 200g cukru, 300g polohrubé mouky, 1 prášek do perníku, 1 lžička prášku do pečiva, 3 lžíce kakaa, 200ml oleje, 700ml angreštového kompotu.
+ máslo na vymazání a hrubá mouka na vysypání plechu
-----
Zapneme si troubu na 180-190°C. Vymažeme a vysypeme plech s vyšším okrajem.
Vejce vyšleháme elektrickým šlehačem s cukrem do husté pěny. Přidáme ostatní suroviny (mouku smícháme s práškem do perníku, kakaem a práškem do pečiva) a znovu vyšleháme. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme v předehřáté troubě.
2 vejce, 160g cukru krupice, 500g hladké mouky, 1,5 lžičky jedlé sody, 1 prášek do perníku, 2 lžíce kakaa, 6 lžic oleje, 250ml silného tmavého čaje, 2 lžíce medu, 2 lžíce povidel nebo marmelády.
máslo na vymazání a hrubá mouka na vysypání pekáče
-----
Uvaříme čaj a necháme zchladnout.
Zapneme si troubu na 180°C. Vymažeme a vysypeme pekáč.
Do mísy dáme mouku, kakao, prášek do perníku, jedlou sodu a promícháme. V druhé misce smícháme teplý čaj, cukr, med a povidla a mícháme, až se rozpustí. Pak přimícháme olej a vejce. Vlijeme do mísy s moukou a vymícháme těsto. Těsto rozetřeme do vymazaného a vysypaného pekáče a upečeme v předehřáté troubě.
3 celá vejce, 1 hrnek cukru, špetka soli, 3 jemně nastrouhaná jablka, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do perníku, 1 lžička prášku do pečiva, 3 lžíce kakaa, 3 hrsti rozinek, 3/4 hrnku oleje, 1 hrnek mléka, 2 lžíce rumu.
-----
Smícháme vejce, cukr, sůl a jablka. Přidáme ostatní (mouku smícháme s práškem do perníku, do pečiva a s rozinkami) a vše dobře promícháme. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem a pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi 25 minut.

Těsto: 3 vejce, 200g moučkového cukru, 500g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 prášek do perníku, 1 vanilkový cukr, 3 lžíce marmelády, 3 lžíce zakysané smetany, 3 lžíce kakaa, 3 lžíce rumu, 200ml oleje, 1/2 l teplého mléka, 50g nasekaných nebo mletých ořechů, hrst rozinek, nastrouhaná kůra z 1 pomeranče.
Poleva: 100g čokolády na vaření, 80g 100% tuku Omega nebo másla - ve vodní lázni mícháme, až se rozpustí a spojí.
+ nasekané ořechy na ozdobu
+ máslo na vymazání a hrubá mouka na vysypání plechu
-----
Zapneme si troubu na 180°C, vymažeme a vysypeme plech.
Vejce vyšleháme elektrickým šlehačem s cukry do husté pěny. Přidáme mouku (smíchanou s práškem do pečiva a do perníku), ostatní suroviny a dobře promícháme těsto. Rozetřeme na vymazaný plech a upečeme v předehřáté troubě.
Vychladlý perník potřeme čokoládovou polevou a posypeme nasekanými ořechy.
2 vejce, 1,5 hrnku hladké mouky, 1,5 hrnku pšeničné celozrnné mouky, 1 prášek do pečiva, 250 ml mléka, 1 hrnek oleje, 3 lžíce medu, 3 lžíce melasy, 1 malá sklenice povidel nebo zavařeniny, mletá skořice, mletý badyán a hřebíček nebo koření do perníku, vlašské ořechy nebo mandle, pomerančová kůra, zavařená dýně, rozinky v rumu, povařené sušené hrušky apod.
-----
Všechny suroviny na těsto smícháme, vlijeme na vymazaný a vysypaný (hrubou moukou nebo kokosem) plech s vyšším okrajem a pečeme v předehřáté troubě na 160°C asi 50-60 minut. Perník by měl mít lepivou a vlhkou konzistenci,čím vlhčí a lepivější, tím lepší.
z časopisu Apetit
175g změklého másla, 175g moučkového cukru, 3 vejce, 225g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce mletých mandlí, 4 lžíce whisky, brandy nebo rumu, 175g sultánek, 175g korintek, 50g citronátu, 50g kandovaného ovoce, 1 pomeranč-kůra i šťáva, 1 citron-kůra i šťáva, 1 lžička perníkového koření.
-----
Elektrickým šlehačem šleháme máslo a cukr do pěny. Postupně zašleháváme vejce a nakonec zašleháme asi 2 lžíce mouky, až je hmota pěkně krémovitá. Pak vmícháme ostatní. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem, doprostřed každého budoucího dílku můžeme dát mandli. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C.
Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one