TOPlist

SLADKÉ-ŘEZY OBYČ. s kokosem

Těsto: 250g hladké mouky, 100g kokosu, 200g cukru, 40g kakaa, 3 lžíce oleje, 100g vlažného másla, 1/4 l vlažného mléka, 3 vejce (žloutky+sníh), 1 prášek do pečiva.
Poleva: 250g moučkového cukru, 100g vlažného másla, 1 lžíce vařící vody, 3 lžíce rumu.
+ kokos na posypání
-----
Utřeme žloutky s cukrem, přidáme máslo, pak střídavě mouku smíchanou s práškem a kakaem, kokos a mléko a nakonec lehce vmícháme sníh. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C a hned horké polijeme polevou a posypeme kokosem.
Poleva: Vše třeme, až je poleva hladká a lesklá.
Těsto: 3 vejce (žloutky+sníh), 1 hrnek cukru, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 3 lžíce kakaa, 2 hrsti kokosu, 2 hrnky kefíru, 3/4 hrnku oleje.
Náplň: 2 hrnky kokosu, 3 lžíce cukru + 2 šlehačky
+ máslo na vymazání a hrubá mouka na vysypání plechu
-----
Zapneme si troubu na 180°C, vymažeme a vysypeme plech s vyšším okrajem. Smícháme si v misce kokos s cukrem.
Z bílků ušleháme tuhý sníh a necháme stranou.
Žloutky s cukrem vyšleháme elektrickým šlehačem, přidáme ostatní suroviny a vyšleháme těsto. Nakonec vařečkou lehce vmícháme ušlehaný sníh.
Těsto rozetřeme na připravený plech a rovnoměrně posypeme směsí kokosu s cukrem. Upečeme v předehřáté troubě.
Ihned horké po vyndání z trouby stejnoměrně polijeme tekutou šlehačkou - vpije se do upečeného kokosu.

Těsto: 300g polohrubé mouky, 200g cukru, 2 lžíce kakaa, 1 prášek do pečiva, 1/2 l kefíru.
Poleva: 150g moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, 6 lžic rozpuštěného másla, 3-4 lžíce rumu.
+ kokos na posypání.
-----
Na těsto vše smícháme a vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme v předehřáté troubě na 190-200°C. Vychladlé těsto potřeme polevou a posypeme kokosem.
Těsto: 250g másla nebo Hery, 7 žloutků, 180g moučkového cukru, 350g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 3 lžíce kakaa, 3 lžíce mléka.
Náplň: 7 bílků, 150g moučkového cukru, 200g kokosu.
+ 250 g meruňkového nebo malinového džemu.
-----
Máslo, cukr a žloutky utřeme do pěny. Přidáme ostatní a těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech. Potřeme džemem, na něj rozetřeme náplň a pečeme při 180°C asi 20-25 minut.
KULATÁ FORMA
Potřebujeme: 2 vejce, necelá sklenička (2dl) cukru, špetka soli, 2 skleničky polohrubé mouky, necelý prášek do pečiva, 3/4 skleničky oleje, 3/4 skleničky mléka, na malé kousky nasekaná 100g čokoláda Margot, trochu kokosu, rum, rozinky.
-----
Vejce ušleháme s cukrem, přimícháme ostatní, formu vymazat a vysypat kokosem.Trouba asi 180-190°C.

PLECH S VYŠŠÍM OKRAJEM
Dáme 3-4 vejce,odměřujeme hrnkem (0,3 dl), 1 prášek do pečiva, 2 čokolády Margot. Pečeme na 200°C.

Těsto: 500g polohrubé mouky, 150g Hery, 150g cukru, 1/4 l mléka, 3 žloutky, 1 prášek do pečiva, kakao.
Kokosová hmota: 3 bílky, 150g cukru, 150g kokosu.
+ povidla, 3 lžíce rumu.
-----
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme ostatní a vymícháme těsto. Do poloviny těsta zamícháme kakao. Na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem rozetřeme tmavé těsto, potřeme povidly smíchanými s rumem, dáme světlé těsto a zapečeme v předehřáté troubě na°180°C dorůžova. Vyndáme, rozetřeme kokosovou hmotu a dopečeme.
Hmota: Z bílků ušleháme sníh a lehce zamícháme cukr a kokos.
3 vejce, 1,5 hrnku cukru, 1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek polohrubé mouky, 1 hrnek kokosu, 1 prášek do pečiva, 3/4 hrnku oleje, 1,5 hrnku mléka (namíchala jsem kefír s mlékem), 2 lžíce kakaa.
+ máslo na vymazání a hrubá mouka na vysypání plechu
-----
1/4 hrnku mléka si schováme do kakaového těsta.
Zapneme si troubu na 190-200°C, vymažeme a vysypeme plech s vyšším okrajem.
Cukr vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme ostatní suroviny a vymícháme těsto. 2/3 rozetřeme na připravený plech, do zbytku zamícháme kakao a mléko a lžící nandáme na bílé těsto.V předehřáté troubě upečeme dozlatova.
Můžeme polít čokoládovou polevou nebo jen pocukrujeme.

Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one