TOPlist

SLANÉ-pizzy

na 2 pizzy
Těsto: 500g hladké mouky, 250ml studené vody, 1 lžíce oleje, 1 lžíce soli, 1 sáček sušeného droždí na 500g mouky (prodávají se i na 1 kg mouky).
Náplň: asi 6-7 lžic pasírovaných rajčat+ 1 lžička oregana= smícháme...obloha-3 balíčky krájeného paprikáše (300g), 2 velké cibule, 2 velké papriky, 5-6 rajčat.
+ 250g tvrdého sýra a tuk na vymazání plechů.
-----
Do mísy dáme mouku smíchanou se solí, droždí, olej a postupně přidáváme vodu a zpracujeme těsto - později těsto hněteme rukama na vále. Podsypeme si trochu mouku a pokud se těsto lepí na ruce, namastíme si je olejem. Těsto vrátíme do mísy a přikryté necháme asi 45minut vykynout.
Mezitím smícháme pasírovaná rajčata s oreganem, nakrájíme cibuli na tenká kolečka a rozebereme na kroužky, z paprik vyndáme jadřince a nakrájíme je na tenké kroužky.
Zapneme si troubu na 190-200°C a vymažeme si plechy.
Těsto rozdělíme na dva díly, jeden díl v ruce trochu vytáhneme, dáme na vymazaný plech a válečkem nebo rukama roztlačíme po celém plechu (bude tenká vrstva). Přikryjeme utěrkou a připravíme si tak i druhý plech. Přikryjeme utěrkou a první těsto budeme obkládat:
těsto potřeme polovinou ochuceného protlaku. Poklademe polovinou salámu, polovinou cibule, dáme na tenká kolečka nakrájená rajčata a posypeme polovinou cibule. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme. Nastrouháme nahrubo sýr a před dopečením posypeme polovinou sýra.
Mezitím si připravíme i druhou pizzu. Po upečení by mělo být těsto pizzy tenké a křupavé.

Těsto: 300g hladké mouky, 250g tvarohu, 200g Hery.
Náplň: olej, 3 lžíce kečupu, oregano, tymián, česnek, 250g měkkého salámu, 2 vařená vejce, 200g rajčat, sardelová pasta, 100g tvrdého sýra.
-----
Na vále zpracujeme těsto, rozdělíme na 4 díly, vyválíme a vložíme do vymazaných koláčových forem nebo uděláme menší kulaté na plechy.
Těsto potřeme olejem, kečupem smíchaným s česnekem, tymiánem, solí a oreganem, poklademe tenkými plátky salámu, vajec, rajčat, kousky sardelové pasty a pečeme v horké troubě. Před dopečením posypeme nahrubo strouhaným sýrem.
Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one