TOPlist

ZELENINA-pórek

2 větší pórky, 250g libového vařeného uzeného masa, 50g slaniny.
Těsto: 3 vejce, 300g polohrubé mouky, 1/2 l mléka, špetka pepře, asi 1 lžička soli.
+ tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání pekáčku
-----
Pórky očistíme, nakrájíme na kolečka a vložíme na pár minut do vroucí osolené vody. Pak scedíme a necháme okapat.
Zapneme si troubu na 200°C.
Na pánvi orestujeme nadrobno nakrájenou slaninu a necháme zchladnout. Mezitím si nakrájíme na kostičky uzené maso.
Pekáček vymažeme a vysypeme. Na dno dáme kostičky slaniny, na ní rozložíme pórek a na pórek rozházíme maso.
Vyšleháme vejce s mlékem a moukou, osolíme, opepříme a opatrně nalijeme do pekáčku. Upečeme v předehřáté troubě dozlatova. Zkusíme špejlí, zda je nákyp propečený a podáváme se zeleninovým salátem.
4 pórky, 150g anglické slaniny, 100g plátkového sýra, 4 porce hustší bramborové kaše (nebo uděláme instantní ze sáčku-např. Maggi), sůl, pepř.
+ máslo na vymazání a strouhanka na vysypání pekáčku
+ pokud chceme-strouhaný sýr
-----
Pórky očistíme, nakrájíme na 15cm dlouhé kousky, dáme do vroucí osolené vody, vypneme a necháme asi 3 minuty. Pak vyndáme a necháme okapat.
Zapneme si troubu na 180-190°C, vymažeme a vysypeme zapékací mísu nebo pekáček.
Každý kousek pórku obalíme nejprve sýrem a pak slaninou.
Do připraveného pekáčku dáme bramborovou kaši, uhladíme, opepříme a pak vmáčkneme připravené pórky - aby trochu vyčnívaly z kaše. Pečeme v předehřáté troubě a můžeme ještě před dopečením posypat strouhaným sýrem.
300g pórku, 150g hladké mouky, 3 vejce, 2 dl mléka, 100g měkkého salámu, sůl, olej.
-----
Pórek nakrájíme nadrobno a spaříme na cedníku vařící vodou z konve. Z mléka, mouky, vajec a soli uděláme těstíčko, přidáme vychladlý pórek a nakrájený salám a promícháme. Do rozpáleného oleje klademe malé hromádky, lžící trochu stlačíme na placičku a smažíme po obou stranách.
Příloha: Brambory, bramborová kaše
Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one